09.00 น. – 09.15 น. กล่าวต้อนรับ / WELCOME DRINK

09.15 น. – 10.00 น. บรรยายความเป็นมาของข้าวไทย / วิถีชาวนา

10.00 น. – 11.00 น. ลงมือปฏิบัติ (การฝัดข้าว การตำข้าวแบบโบราณ การสีข้าว)

11.00 น. – 11.30 น. การบรรจุถุงข้าวแบบสูญญากาศ

11.30 น. - 12.00 น. รับประทานอาหารกลางวัน